martes, 5 de febrero de 2013

Lávate la cabeza con un par de huevos :)

Llevo un tiempo planteándome seriamente el tema del uso del champú. Cada vez que me lavo la cabeza me pica muchísimo, y no importa que champú utilice. Entonces empecé a investigar, y  encontré el movimiento "no-poo". Consiste en dejar de utilizar champú, puesto que no lo necesitamos para tener un pelo limpio y sano. Los champús que se comercializan son detergentes que acaban con los aceites naturales que producimos en las glándulas sebáceas y los sustituyen por acondicionadores artificiales. Nuestro cabello se acostumbra, y parece sano y brillante, pero con la cantidad de productos químicos que contiene el champú (derivados del petróleo, sulfatos...) ocasiona daños en nuestro cuero cabelludo y hace que él mismo no pueda restaurar estos daños, capacidad que posee en condiciones normales.

Entonces encontré algo que me convenció: EL HUEVO. Ya había oído esta práctica anteriormente, mi abuela me contó algo de esto. Pero Paz del blog Siempre Natural me lo recordó.

Resulta que el huevo ejerce maravillosos efectos sobre el cuero cabelludo y el cabello. La yema posee hormonas de crecimiento que fortalecen y ayudan al crecimiento del mismo. Además, por las grasas y proteinas que posee, actúa sobre el folículo piloso suavizándolo y nutriéndolo.

Y eso no es todo, además aporta al cabello brillo y volumen. También recomienda una solución de vinagre de manzana en agua para utilizar como acondicionador, ya que gracias al ácido acético fortalece el eje del cabello. Así que no me lo pensé más y me decidí a usarlo :)

Y el resultado ha sido estupendo. La verdad esque no dudaba de su capacidad para nutrir el pelo pero ¿para limpiarlo? ¿ y el olor que dejará? Aún así lo probé, y me aseguré de ensuciar bien mi pelo con espumas y gominas para comprobar bien los efectos.

Os cuento mi método:

A la yema de huevo se le añade un poco de cerveza, que le aporta brillo y elasticidad al cabello. Es importante utilizar solo la yema, porque la clara en estado crudo anula la biotina de la yema, y eso no nos interesa. Si tienes el pelo largo una yema se quedará corta, así que se pueden utilizar dos yemas o incluso tres si lo tienes muy largo. Se mezcla bien y se reparte uniformemente por el cabello masajeándolo y dejándolo reposar todo lo que queramos. Después se aclara con agua tibia/fría (esto evita que se cueza y se nos llene la cabeza de pedacitos de huevo.)



Para después del aclarado se aplica una solución de vinagre de manzana en agua, siguiendo esta proporción: 3 partes de agua por 1 de vinagre. En este caso he sustituido al agua por una infusión de romero y salvia en agua destilada, que fortalecen el cabello y le dan cuerpo y brillo (aunque pueden oscurecerlo), y he añadido unas gotas de aceite esencial de menta que da un aroma fresco y neutraliza el exceso de grasa. Se aplica con un pulverizador y se deja reposar de 10 a 20 minutos para que el cabello lo absorba.



Después se aclara el cabello con abundante agua y listo. Se puede utilizar gel de lino casero para moldearlo o darle cuerpo, pero yo  no lo he necesitado. Este ha sido el resultado, un pelo limpio, brillante, suelto y con volumen. Y sin ningún rastro de olor a huevo, cerveza o vinagre, solo un leve aroma a menta :)



Hay mucha gente que utiliza bicarbonato sódico para lavarlo, aquí tenéis un ejemplo. Pero yo al tener el pelo más bien seco prefiero este otro método. Con esto me doy cuenta una vez más de lo dependientes que somos de los productos químicos aún siendo totalmente innecesarios. Así que yo, no se si definitivamente pero sí mientras siga teniendo estos efectos tan estupendos, digo adiós al champú :)

Como nota curiosa os dejo el caso de la cantante famosa Adele, que dice lavar su pelo solo con agua. Y menudo pelazo tiene!

lunes, 21 de enero de 2013

Cómo hacer gel de lino

Las propiedades del lino hace ue sus usos sean infinitos. La linaza posee una gran cantidad de omega 3, ácido alfa-linoleico, que aporta mucho brillo y cuerpo al cabello. También hidrata y calma las irritaciones del cuero cabelludo. Además es altamente hidratante, calmante y emoliente para la piel. Utilizándolo como componente en nuestras cremas, champús...les aporta una textura agradable y hace que penetren mejor los demás activos.

Hacer gel o mucilago de lino es muy sencillo. La receta es la siguiente:

- 20 gr de semillas de lino (se pueden encontrar en cualquier supermercado)
- 100 ml de agua (si es destilada mejor)
- 1% conservante ( vitamina E, conservante natural)

Se colocan las semillas en agua y se hierven entre 5 y 10 minutos. Cuando se forme un gel se retira y se filtra, utilizando un colador ancho o una tela muy fina. Esto lleva un rato porque no se filtra fácilmente, pero con un poco de paciencia se consigue.

Después se echa el conservante y se deja en la nevera para que se conserve bien. Dura entre una semana y 10 días.



Aquí os dejamos algunas ideas:

- Consumiéndolo resulta beneficioso para tratar el colesterol, ayuda a bajar de peso gracias a su contenido en fibra y a prevenir el cáncer.

- Como gel para el cabello: sustituye a la gomina y la espuma, dejando el cabello con cuerpo y volumen sin apelmazarlo ni ensuciarlo. Se puede aplicar tanto en pelo seco como humedo.

- Como bálsamo calmante para el cuero cabelludo irritado o inflamado.

- Como desmaquillante de ojos: mezclado con aceite de ricino y jojoba actúa como un excelente desmaquillante que arrastra fácilmente el maquillaje sin irritar los ojos. Además fortalece las pestañas y nutre el contorno de ojos.

- Como leche desmaquillante: aqúi teneis nuestra receta.

- Como loción corporal: mezclado con aceites vegetales.










Fuentes:

http://lasaludi.info/mascara-de-leche-de-almendras.html
http://jabonesycremitas.16mb.com/gel-de-lino-mucilago-de-lino/



lunes, 7 de enero de 2013

Sus recetas sin gluten :)

Hemos encontrado un libro excelente para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten o que han decidido por decisión propia excluirlo de su dieta.

Desde aquí enhorabuena a esos padres que han escrito el libro y muchas gracias por compartirlo con el mundo :)

 Pinchad en la imagen para descargar el pdf

domingo, 28 de octubre de 2012

Magdalenas sin gluten


Ingredientes (para 15 magdalenas):

200 g de harina de arroz (también válida la harina de soja, de maiz, de coco...). 
2 huevos
120 ml de aceite de oliva
70 ml de leche ( en este caso de soja)
1/2 sobre de levadura en polvo
Una pizca de sal
125 g de azúcar moreno o integral
Gotitas de chocolate

Método:

1. Batimos los huevos y añadimos el azúcar, aceite y leche.

2. En otro bol mezclamos la harina, la levadura y la sal. 

3. Incorporamos la primera mezcla a la segunda y removemos hasta conseguir una masa uniforme




4. Vertemos la masa en los moldes. Si son moldes de silicona mejor, a nosotras nos quedaron magdalenas abstractas porque solo usamos papel :) Ojo! No llenarlas hasta arriba porque sino luego rebosan.


5. Añadimos las pepitas de chocolate y azúcar glassé por encima (opcional)


6. Precalentamos el horno a 180 º y cuando esté bien caliente introducimos las magdalenas. Las dejamos reposar 15 min. Y listas!



En un momento tienes el desayuno sano de cada día :) Y ya si lo acompañas con fruta y cereales...Perfecto!


Panecillos integrales

Estos panecillos integrales son muy sencillos de realizar y el resultado es delicioso. 

Están elaborados con harina integral de trigo. Nuestra idea era hacer un pan sin gluten, pero primero queríamos hacer una prueba con trigo que es más sencillo que el pan suba (era nuestro primer pan). De momento es lo que tenemos, y no está nada mal! :) 


Ingredientes (para 4 panecillos):

225 g de harina integral
125 de agua (templada tirando a caliente para que la masa suba)
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de sal
1 sobre de levadura

    Opcional:
    1/2 cucharadita de azúcar moreno (stevia mejor si se puede :) )
    1 huevo
    Semillas de sésamo

Método:

1 En un bol con agua diluimos el ázucar y la levadura.

2 Después añadimos la harina, la sal y el aceite. 

3 Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue a las manos (podemos untarnos las manos en aceite para manejarla mejor).

4 Dejamos fermentar la masa (nosotros lo dejamos 2 horas pero no es necesario tanto tiempo. No asustarnos si la masa no sube demasiado, subirá después en el horno). Para ello tapamos el bol con un paño.

5 Precalentamos el horno a 180 ºC (muy importante que el horno esté caliente).

6 Volvemos a amasar la masa y formamos 4 bolitas, las colocamos en la bandeja sobre un papel de horno.

7 Opcional: embadurnamos los panes con huevo y espolvoreamos las semillas de sésamo




Riquiiiiisimos!!! Son fáciles, saludables y deliciosos :)

El gluten


Todos sabemos que el gluten es una proteína presente en el trigo. También conocemos a muchas personas que no toleran esta proteína, los celíacos. Pero ¿cómo nos afecta a aquellos que no lo somos?.


El gluten daña las vellosidades en el revestimiento del intestino  y lo que nos diferencia de aquellos que sufren alergia es el grado en que nos afecta. Es importante saber que no sólo está presente en el trigo, otros cereales como la avena, la cebada o el centeno también lo contienen.

Aquí podeis encontrar información muy útil y una lista de los síntomas que provoca el gluten en nuestro organismo.

Os dejamos una breve explicación sobre esta proteína para saber un poco más sobre ella:


''El trigo que ingerían nuestros antepasados era muy diferente en forma, calidad y antigenicidad de lo que comemos hoy en día. Hasta el siglo XIX, un periodo muy reciente en la evolución humana, el trigo se mezclaba generalmente con otros cereales y frutos secos. Sólo hace 200 años se empezó a moler el trigo hasta convertirlo en harina blanca refinada de trigo con un alto contenido en gluten. Generalmente, el trigo que la gente come ya no ha sido molido en molinos de piedra a partir de salvado de trigo, como lo elaboraban nuestros antepasados más recientes. A la mayoría de los que estamos vivos hoy nos han alimentado diariamente con productos elaborados con harina blanca de trigo desde que contábamos con pocos meses de vida - antes de que el recubrimiento interior del intestino estuviera preparado para filtrar al torrente sanguíneo otra cosa que no fuera la leche materna.

El problema principal con los cereales como el trigo es el gluten, una proteína grande y compleja, y especialmente la parte llamada gliadina. La proporción de gluten en el trigo ha aumentado espectacularmente gracias a la hibridación. La palabra gluten deriva de la palabra griega que significa pegamento, y sus propiedades elásticas y adhesivas son las que hacen que una rodaja de pan o un trozo de pastel no se desmenucen. Pero cuando ese pegamento entra en contacto con los intestinos interfiere con el metabolismo y absorción de nutrientes de los alimentos que componen esa comida. Y como no tiene casi ningún valor nutricional en sí mismo, poco obtenemos con dicha comida. Incluso las personas que no padecen alergia al trigo están introduciendo en su intestino un pedazo pegajoso que provoca estreñimiento, considerándolo una comida nutritiva. La menor de las reacciones al trigo en una persona es una sensación constante de leve fatiga . De hecho, arruinamos cada una de las comidas del día con uno de los alimentos con más antígenos que hay en el planeta.

En el peor de los casos, enfermedades como artritis reumatoide, lupus, esclerosis múltiple y cáncer como linfoma pueden derivarse de casos graves de enfermedad celiaco o sensibilidad extrema al gluten. En el resto de casos muchos que tienen ocasionalmente diarreas sin ninguna causa, gases e hinchazón intestinal, dolores musculares vagos, infertilidad o confusión mental. ''


Esto es lo que nos cuenta Mónica Gomez en su web. Por experiencia personal nos hemos dado cuenta de que los días que retiramos el gluten de nuestra dieta nos encontramos mucho más ligeros, con digestiones fáciles e incluso con mayor claridad mental aunque parezca increible.

Aunque puede parecer una tarea complicada la de eliminar el gluten de nuestra dieta hay alternativas muy sencillas a nuestro alcance que hacen que no sea necesario renunciar al pan o las galletas . A nosotros nos resulta incluso divertido juntarnos en nuestra cocina a hacer de las nuestras. Y por eso queremos compartirlo con vosotros así que os dejamos unas recetas sencillas de alimentos sin gluten, aunque también son válidas para aquellos que quieran hacerlas con harina de trigo. Un consejo, si se utiliza harina de trigo es mejor que sea integral, aquí podéis leer los beneficios de la harina integral respecto a la refinada.


Recetas:

Panecillos integrales (con gluten)
Magdalenas sin gluten
Barritas de cereales sin gluten

jueves, 27 de septiembre de 2012

Cómo elaborar manteca de zanahoria

Para elaborar la manteca de zanahoria solo necesitamos unos sencillos ingredientes y unos minutos.  Esta receta nos la facilitó Ramy, una estupenda jabonera y maestra.

Esta manteca se puede utilizar para hacer cremas, jabones o incluso para aplicarla directamente sobre la piel.



Ingredientes:
100 gr de macerado de zanahoria en aceite de oliva

40 gr de ácido esteárico

20 gr alcohol cetílico

1% Vitamina e



El procedimiento es muy sencillo, fundimos el ácido esteárico y el alcohol cetílico con el aceite y una vez que esté todo bien mezclamos lo echamos en un recipiente o envase y seguimos removiendo hasta que enfríe y espese bien. Gracias a la vitamina E el la manteca se nos conservará perfectamente, de tal manera que podemos hacer mucha manteca de una vez e ir utilizándola en nuestras cremas o jabones cuando la necesitemos.

En realidad podemos preparar una manteca a partir de cualquier aceite vegetal o macerado. En el árbol de burbujas os lo explican estupendamente.

Las proporciones son:

60 % aceite vegetal o macerado
30% ácido esteárico
10% alcohol

En nuestra receta se han variado los porcentajes. En función de la cantidad de aceite, ácido o alcohol que usemos la textura y la dureza de la manteca varia.

Como veis es muy sencillo, y además 100% natural :)

Con ella hemos elaborado esta crema:


Podeis ver sus ingredientes y propiedades en nuestro blog de cosmética natural :)

http://mielylavanda.blogspot.com.es/





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